コウモリ
［ セバスチャン・ブイエ ］

ハロウィンデザインのかわいいスイーツを求めて、伊勢丹 新宿店のセバスチャン・ブイエ（Sébastien BOUILLET）を訪れました。セバスチャン・ブイエでは、父の日に合わせてパパムスターシュという人形のようなスイーツを販売していました。ハロウィン真っ最中ないまはというと、もちろんハロウィン限定のとってもかわいいケーキを販売中です。それがこちらの「コウモリ」。イベントごとにユニークなスイーツを用意してくれるセバスチャン・ブイエ。今回も期待を裏切りませんね！

繊細なデザインなので崩さないように、慎重に持ち帰りました。優しく箱から取り出すと……、上目遣いのつぶらな瞳と目が合いますね。ハロウィンらしくジャック・オー・ランタンも飾られています。「かわいそうだな」と思いつつも、頭部をバスッと切っていただきました（笑）。中には真っ白なマスカルポーネのムースとメープルシロップを使ったクリームブリュレ、しっとりとした食感のチョコスポンジがぎっしり。「コウモリ」の形を作っているのは、濃厚なビターチョコレートです。ふわふわ食感で優しい甘さのマスカルポーネのムースと相性抜群。お酒の風味も感じられるなど、見た目のかわいさと異なり、味はしっかり“大人のケーキ”。こうした味と見た目のギャップも、良い意味でセバスチャン・ブイエらしいと感じます。

楽しいハロウィンを、盛り上げるのにピッタリの「コウモリ」は、当然のごとく期間限定販売品です。ぜひお買い求めください。ちなみに、セバスチャン・ブイエでは、人形のようなかわいいデザインのスイーツが度々販売されているので、今後もチェックしていきたいと思いました！

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：セバスチャン・ブイエ
価格：756円（税込）
購入日：2015年10月13日
賞味期限：約1日（2015年10月13日）
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
特定原材料名表示：小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン

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