コウモリ
[ セバスチャン・ブイエ ]

ハロウィンデザインのかわいいスイーツを求めて、伊勢丹 新宿店のセバスチャン・ブイエ(Sébastien BOUILLET)を訪れました。セバスチャン・ブイエでは、父の日に合わせてパパムスターシュという人形のようなスイーツを販売していました。ハロウィン真っ最中ないまはというと、もちろんハロウィン限定のとってもかわいいケーキを販売中です。それがこちらの「コウモリ」。イベントごとにユニークなスイーツを用意してくれるセバスチャン・ブイエ。今回も期待を裏切りませんね!

繊細なデザインなので崩さないように、慎重に持ち帰りました。優しく箱から取り出すと……、上目遣いのつぶらな瞳と目が合いますね。ハロウィンらしくジャック・オー・ランタンも飾られています。「かわいそうだな」と思いつつも、頭部をバスッと切っていただきました(笑)。中には真っ白なマスカルポーネのムースとメープルシロップを使ったクリームブリュレ、しっとりとした食感のチョコスポンジがぎっしり。「コウモリ」の形を作っているのは、濃厚なビターチョコレートです。ふわふわ食感で優しい甘さのマスカルポーネのムースと相性抜群。お酒の風味も感じられるなど、見た目のかわいさと異なり、味はしっかり“大人のケーキ”。こうした味と見た目のギャップも、良い意味でセバスチャン・ブイエらしいと感じます。

楽しいハロウィンを、盛り上げるのにピッタリの「コウモリ」は、当然のごとく期間限定販売品です。ぜひお買い求めください。ちなみに、セバスチャン・ブイエでは、人形のようなかわいいデザインのスイーツが度々販売されているので、今後もチェックしていきたいと思いました!

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:セバスチャン・ブイエ
価格:756円(税込)
購入日:2015年10月13日
賞味期限:約1日(2015年10月13日)
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
特定原材料名表示:小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン

»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»セバスチャン・ブイエ 公式サイト

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セバスチャン・ブイエ/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[セバスチャン・ブイエ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

10 ルックス

7 食感

7 満足感

濃厚なビターチョコレートの中に隠されているのは、ふわふわのマスカルポーネムース。メープルシロップのクリームブリュレが甘さを加えています。見た目の可愛さと大人な味とのギャップが最高なハロウィンスイーツ! 期間限定販売です。

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