シューイスパハン
［ ピエール・エルメ・パリ ］

「今日はなんだか、ラグジュアリーなスイーツが食べたい……」と柄にもないことを思った編集部。訪問するお店をあれこれ悩んだ末、伊勢丹 新宿店のピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）を訪れることに。マカロンやケーキが美しく並んでいる店内で選んだのは、こちらの「シューイスパハン」。「イスパハン」は、エルメでおなじみのバラ／ライチ／フランボワーズを使用したマカロンケーキですが、これのシュークリームバージョンというわけ。ちなみに、8月28日から10月1日までの期間限定販売だそうです。

シューの上に飾られているバラの花びらがとってもゴージャスでラグジュアリーな「シューイスパハン」。半分に切ってみると、中からたっぷりのライチが登場しました！ フレッシュなライチの果肉は、歯ごたえ抜群です。ほんのり色づいたクリームからは、バラの風味が感じられます。なんだかちょっぴり大人……というか、“大人の女性”なお味といったところでしょうか。真赤なフランボワーズからは程よい酸味が感じられ、サクッ＆ふわっとした食感のシュー生地と相性バッチリでした！

甘すぎないバラ風味のクリームや酸味のきいたフランボワーズは、さっぱりとしたあと味。1人でペロッと食べられますよ。おいしい紅茶と一緒に召し上がってほしいひと品でした。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：ピエール・エルメ・パリ
価格：756円（税込）
購入日：2015年9月24日
賞味期限：2015年9月24日
特定原材料名表示：小麦、卵、乳
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»ピエール・エルメ・パリ 公式サイト