兎ケーキ（2個入）
［ 白金堂 ］

久方ぶりに伊勢丹 新宿店 本館B1にある白金堂を訪問した編集部。間近に迫った十五夜（今年は9月27日）に食べたら、お月見をより楽しめそうなスイーツを発見しました。それがこちら、愛らしいうさぎをモチーフにした｢兎ケーキ｣です。お月見シーズンの限定商品かと思いきや、「兎ケーキ」はオールシーズン販売している定番人気商品なのだとか。さすがはうさぎがシンボルアートになっている白金堂さんですね。色が濃く、ぷっくりした黄身が特長の“長寿卵”を使用しているとのことですが、そのお味はいかに？

食べる前に……、不思議なタッチで描かれたうさぎのイラストが気になるパッケージの話を少々。このイラスト、なんだか気になって調べてみたところ、2020年東京オリンピックのエンブレムで審査委員を務めたグラフィックデザイナー・永井一正氏の作品なのだそうです。レトロでありつつモダンなイラストは、とても目を引きますね。そして、中身の方、ふっくらと焼き上げられた｢兎ケーキ｣の味もまた、レトロでモダンな印象でした。素朴で、どこか懐かしく、それでいて深みのある甘さがなんとも魅力的。卵本来のおいしさがしっかり生きています。ふわっふわで優しい食感に、心癒されるようです（笑）。コンパクトなサイズで食べやすく、子どもからお年寄りの方まで安心してオススメできるスイーツですね。

店頭では、今回ご紹介した｢プレーン味｣のほか、季節限定の｢黒糖風味｣も楽しめる、計12個入の詰合せも販売されていました。友だちと一緒にお月見をされる方は、手土産にぜひオススメしたい一品です。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：白金堂
価格：540円（税込）
購入日：2015年9月24日
賞味期限：約1ヵ月半（2016年10月4日）
保存方法：直射日光を避け冷暗所に保管
内容量：2個
特定原材料名表記：小麦、卵、乳