カヌレ マッチャ
［ パティスリー・サダハル・アオキ・パリ ］

伊勢丹 新宿店のパティスリー・サダハル・アオキ・パリ（Pâtisserie Sadaharu AOKI paris）の前を通りがかると、そこには何やらうっすら緑がかったカヌレが！ 早速購入してきました。ドンと構えたような、凛々しい見た目に思わずうっとりしてしまいます。

今回購入してきたのは、その名もずばりで「カヌレ マッチャ」というスイーツ。スタンダードなカヌレとは異なり、中の色が深い抹茶色になっています。外側にもほんのり抹茶の色がにじみ出ているようで、より一層クールな見た目ですね。さっそくいただいてみると……、外側はカリッと音がして、中は抹茶クリームを想像させるほどのしっとり柔らか食感。食べるたびに抹茶の味が口の中に広がっていきます。ほどよい甘さと抹茶独特の渋みが絶妙で、あっという間に完食してしまいました。

時間が経つと、外側のカリッとした食感に変化が出てくるようなので、お好みの食感を探してみても楽しいかも。ブラックコーヒーや紅茶、シャンパンなどと相性がよさそうな、ちょっと大人のスイーツでした。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
価格：380円（税込）
購入日：2015年7月22日
特定原材料名表記： 乳・卵・小麦を含む
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