ティラミス
［ シェ・シーマ ］

伊勢丹 新宿店 本館B1にあるフランス菓子店シェ・シーマ（ChezCima）にて、「ティラミス」を購入してきました。以前紹介した、ありがとうマカロン（5個入）はカラフルでかわいい見た目でしたが、こちらは繊細で高級感のあるいでたち。思わずうっとりしてしまいます。

崩さないように慎重に事務所へ持ち帰り、さっそくいただきました。小ぶりでありながらも、クリームやスポンジの層がとても美しく、クリームはふわっふわの食感。エスプレッソの香りが鼻から抜けていきます。甘さはしっかりあるものの、苦さもあり、高級感のある味と香りが広がります。甘さと苦さを含んだスポンジの絶妙な美味しさは、上品でちょっと大人な味わいでした。

甘さも苦さも同時に楽しめるティラミスは、コーヒーや紅茶との相性がよさそうです。上品でちょっと贅沢なおやつの時間が過ごせそうですね。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：シェ・シーマ
価格：432円（税込）
購入日：2015年6月25日
賞味期限：約1日（2015年6月25日）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
特定原材料名表示：卵、乳、小麦

»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»シェ・シーマ 公式サイト