華華火 1本
［ 鶴屋吉信 ］

伊勢丹新宿店にある鶴屋吉信。四季折々の和菓子を取りそろえる同店にて、夏の風物詩“花火”をモチーフとした「華華火（はなはなび）」を購入してきました。これを手に取った理由は、数ある商品の中でも、ひと際夏らしさが感じられたからです。

寒天に砂糖や水あめを使った“こはく羹”は透き通っていて、紫色の色合いはとても涼し気。そして、なんといっても目をひくのが、赤／橙／黄色のグラデーションで表現された花火でしょう。澄み切った夜空を彩る、大きな打ち上げ花火はとてもキレイです。

まずは目でしっかりと意匠を楽しんでから、一口大に切っていただいてみます。断面を見ると分かるように、羊羹はこはく羹と小倉羹の2層からなっています。紫色のこはく羹は寒天らしくぷるんとした食感です。その下に控える小倉羹は、やや重みを感じるほど餡がぎっしり。かなり濃厚な甘みです。1粒1粒が大きい粒あんもふんだんに使われています。一口いただいただけでも、かなり満足感を得られるでしょう。

目だけではなく、舌でも楽しめる鶴屋吉信の「華華火」。お値段は、1本で1,296円です。ブランドの公式サイトによると、店頭販売期間は8月20日ごろまで。オンラインショップでも販売されているので、涼を感じる和菓子や、ちょっとした夏のお手土産をお探しの方は、ぜひチェックしてみては？

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：鶴屋吉信
価格：1,296円（税込）
購入日：2020年8月5日
賞味期限：約2週間（2020年8月19日）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量：310g
特定原材料名表示：乳成分、大豆