伊勢丹 新宿店にて見つけた、暑い季節にぴったりな和スイーツをご紹介しましょう。平たい形をした月餅で知られるブランド“円果天”のゼリー、「水晶月餅 水晶」です。
その名前の通り、“水晶”のように透き通った見た目はとても涼し気。散りばめられた金箔が表面を彩り、とても上品な雰囲気です。表面から透けて見えますが、ゼリーの中にはこし餡がたっぷり入っています。一口サイズのゼリーながら、とても贅沢な仕上がりです。
「水晶月餅 水晶」には黒蜜が添えてあり、いただく際にはこれをかけます。始めは、黒蜜をかけずに、そのままいただいてもいいのだとか。味の変化が楽しめそうですね。とはいえ、甘いもの好きな編集部は公式の食べ方を無視して、いきなり黒蜜をかけて食べていきたいと思います(笑)。
ゼリーを口に運ぶと、意外にも食感は“ぷるぷる”ではなく、“もちもち”としています。まるでお餅のような食感です。ゼリー自体の甘さは控えめですが、コクと風味が強い黒糖のおかげで甘みは十分。さらに、舌触りなめらかなこし餡が加わり、豊かな甘みでとても幸せな雰囲気に。大満足できる味わいでした。
ご紹介した「水晶月餅 水晶」は、お中元用のお菓子としても非常に人気が高いのだそう。見た目が上品なうえに美味ですから、大切な方への贈り物として多くの人が選んでいるのにも納得です。ちなみに店頭では、味わいが異なる「水晶月餅 杏仁」や、「水晶月餅 マンゴー」なども販売されていましたよ。さまざまなフレーバーがセットになった「水晶月餅」の詰め合わせは、三越伊勢丹オンラインストアでも購入できるので、お店に足を運べない方はぜひチェックしてみては。
[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:円果天
価格:324円(税込)
購入日:2020年6月9日
賞味期限:約3週間(2020年6月28日)
内容量:●水晶月餅 50g ●黒蜜 10g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
»円果天 公式ページ(新宿中村屋内ブランドページ)
円果天/伊勢丹新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。