定番のホールケーキ以外にも、さまざまなデザインがあるクリスマスケーキ。丸太をモチーフにした“ブッシュ・ド・ノエル”も、この時期ならではのスイーツですよね。今回は、伊勢丹 新宿店のパティスリー キハチ（PATISSERIE KIHACHI）にて購入した「ブッシュドノエル ノワール」をご紹介しましょう。
まずは写真をご覧ください。ケーキの外側にはたくさんの線が刻まれていて、本物の樹皮そっくりな印象です。早速、切り分けていただきましょう。口に運んでみると、甘酸っぱいベリージャムの風味がすっと広がります。爽やかフレッシュな果実のテイストが、濃厚なガナッシュの甘みと相性バッチリ。ヘーゼルナッツやアーモンドetc. いろいろな種類のナッツが使われており、カリカリの歯応えと香ばしいテイストが、ケーキの味わいを引き立てるアクセントになっています。「しっとり系のケーキが好き」という方に、ぜひオススメしたい一品だなと感じました。
今回は長さ9cmの商品を購入しましたが、店頭では18cmのロングサイズも販売されていました。家族／恋人／友だちなど、シェアする人数に合わせて好きな方を選べるのは嬉しいですね。
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［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：パティスリー キハチ
価格：1,620円（税込）
購入日：2019年12月18日
賞味期限：約1日（2019年12月18日）
保存方法：10℃以下で保存
特定原材料：小麦、卵、乳
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»パティスリー キハチ 公式サイト
パティスリー キハチ／伊勢丹 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
