母の日のプレゼントといえばお花が定番。ですが「いずれは枯れてしまう」ということに抵抗感がある人もいるのだとか。プレゼント選びはなかなか難しいですが、｢この“花”ならきっとみんな喜んでくれるはず！｣という品を、伊勢丹 新宿店のセバスチャン・ブイエ（Sébastien BOUILLET）にて発見しました。それがこちらの「ケーク ブーケ フルール」です。その名の通り、フラワーブーケをイメージして作られたスイーツですよ。
お花の形をしたフィナンシェ部分は木いちご風味。口いっぱいに甘酸っぱさが広がります。土台のケーキはピスタチオ風味で、濃厚な甘みと鼻を抜ける香ばしさが魅力です。2つの間にサンドされているのは、ローズヒップとグロゼイユのコンフィチュール。こちらはフィナンシェ以上に甘酸っぱいのですが、甘さに慣れてきたタイミングのお口直しにピッタリでした。飽きのこないひと工夫が素敵な一品です。
「ケーク ブーケ」シリーズ自体は、セバスチャン・ブイエ の定番商品。ですが、この「フルール」の販売は母の日までの期間限定とのこと。｢お花よりスイーツ！｣なお母さんには、生花の代わりこちらをプレゼントされてみてはいかがでしょうか？ 本命プレゼントに添えるプチギフトとしてオススメです。
［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：セバスチャン・ブイエ
価格：324円（税込）
購入日：2015年4月28日
賞味期限：約1カ月（2015年5月24日）
保存方法：直射日光を避け冷暗所に保管
内容量：1個
特定原材料名表示：小麦、卵、乳、オレンジ、りんご
原材料名
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
砂糖、小麦粉、鶏卵、バター、乳等を主要原料とする食品、卵白、木苺ピューレ、アーモンドパウダー、ピスタチオペースト、レモンペースト（オレンジを含む）、洋酒、ピスタチオ、転化糖、グロゼイピューレ、水飴、レモン果皮、紅茶葉、木苺濃縮シロップ、オリゴ糖、食塩、転化糖シロップ、ローズヒップ、膨張剤、糊料（増糊多糖類：りんご由来、加工デンプン）、香料、ソルビット、酸味料、着色料（黄色4、青2、赤102、カラメル）
»セバスチャン・ブイエ 公式サイト
セバスチャン・ブイエ／伊勢丹 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
母の日にお菓子のブーケなんていかが？セバスチャン・ブイエの 「ケーク ブーケ フルール」は母の日までの期間限定販売だそうです。
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