ケーク ブーケ フルール
[ セバスチャン・ブイエ ]

母の日のプレゼントといえばお花が定番。ですが「いずれは枯れてしまう」ということに抵抗感がある人もいるのだとか。プレゼント選びはなかなか難しいですが、「この“花”ならきっとみんな喜んでくれるはず!」という品を、伊勢丹 新宿店のセバスチャン・ブイエ(Sébastien BOUILLET)にて発見しました。それがこちらの「ケーク ブーケ フルール」です。その名の通り、フラワーブーケをイメージして作られたスイーツですよ。

お花の形をしたフィナンシェ部分は木いちご風味。口いっぱいに甘酸っぱさが広がります。土台のケーキはピスタチオ風味で、濃厚な甘みと鼻を抜ける香ばしさが魅力です。2つの間にサンドされているのは、ローズヒップとグロゼイユのコンフィチュール。こちらはフィナンシェ以上に甘酸っぱいのですが、甘さに慣れてきたタイミングのお口直しにピッタリでした。飽きのこないひと工夫が素敵な一品です。

「ケーク ブーケ」シリーズ自体は、セバスチャン・ブイエ の定番商品。ですが、この「フルール」の販売は母の日までの期間限定とのこと。「お花よりスイーツ!」なお母さんには、生花の代わりこちらをプレゼントされてみてはいかがでしょうか? 本命プレゼントに添えるプチギフトとしてオススメです。

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:セバスチャン・ブイエ
価格:324円(税込)
購入日:2015年4月28日
賞味期限:約1カ月(2015年5月24日)
保存方法:直射日光を避け冷暗所に保管
内容量:1個
特定原材料名表示:小麦、卵、乳、オレンジ、りんご

原材料名
砂糖、小麦粉、鶏卵、バター、乳等を主要原料とする食品、卵白、木苺ピューレ、アーモンドパウダー、ピスタチオペースト、レモンペースト(オレンジを含む)、洋酒、ピスタチオ、転化糖、グロゼイピューレ、水飴、レモン果皮、紅茶葉、木苺濃縮シロップ、オリゴ糖、食塩、転化糖シロップ、ローズヒップ、膨張剤、糊料(増糊多糖類:りんご由来、加工デンプン)、香料、ソルビット、酸味料、着色料(黄色4、青2、赤102、カラメル)
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»セバスチャン・ブイエ 公式サイト

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セバスチャン・ブイエ/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[セバスチャン・ブイエ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

8 ルックス

7 食感

6 満足感

木いちご風味の花型フィナンシェとピスタチオ風味のケーキの間に、ローズヒップとグロゼイユのコンフィチュールをサンドした一品。コンフィチュールは口直しにピッタリの甘酸っぱさで、食べていて飽きのこないおいしさ!

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