いつも行列が絶えない、伊勢丹 新宿店の洋菓子店“ノワ・ドゥ・ブール（noix de beurre）”。ブランドを代表するスイーツといえば、やはり「焼きたてフィナンシェ」です。これまで数々のメディアで紹介されてきた人気の焼き菓子で、編集部がお店を訪問した日も、たくさんの方々がコチラを購入していました。
店頭には、こんがりと焼き色が付いた「焼きたてフィナンシェ」がぎっしりと積まれていて、とても目を引きます。さらに、バターの香りを周りに漂わせているので、ひとたびお店に近づけば、食欲が刺激されること間違いなしです。
「焼きたてフィナンシェ」は1個から販売されているのですが、今回購入してきたのは、パッケージに木製の“曲げわっぱ”を使った「詰め合わせ 5個入り」。赤い紐で丁寧にラッピングされた見た目はとても上品です。お手土産にもピッタリでしょう。
撮影のために編集部に持ち帰った「焼きたてフィナンシェ」。パッケージを開けてみると……。その瞬間、店頭で感じたのと同じくらいバターの香りがしてとても驚きました。それくらい香りが濃厚です。そのまま一口いただいてみると、評判通り“外はカリっと、中はしっとり”としていますね。高温で焼いているのか外側はかなり固めなのに、中が“じゅわ”っとしているのが不思議でたまりません。味の方も文句の付けようがなく、アーモンドプードルの香ばしさ、バターのコクと風味、ほどよい砂糖の甘み、それぞれの要素が絶妙に絡みあっています。甘すぎるといったクセもなく、つい「もう1個！」と手を伸ばしたくなるほど美味でした。
ノワ・ドゥ・ブールは伊勢丹 新宿店、日本橋三越にしかお店がない、レアなスイーツブランドなのですが、ぜひとも「焼きたてフィナンシェ」、食べてみてほしいですね。ちなみに、“焼きたて”ではありませんが、ノワ・ドゥ・ブールの「フィナンシェ」は、伊勢丹オンラインストアからお取り寄せできます。遠方にお住いの方などは、まずコチラをチェックされてみては。
［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：ノワ・ドゥ・ブール
価格：1,410円（税込）
購入日：2019年11月19日
賞味期限：約3日（2018年11月21日）
保存方法：直射日光、高温多湿をさけて保存
特定原材料名表示：乳成分、小麦粉、卵
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»ノワ・ドゥ・ブール 公式サイト
ノワ・ドゥ・ブール／伊勢丹 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
