柑橘の葛珠ゼリー［アンリ・シャルパンティエ］

花火大会の出店などで目にする、ヨーヨー釣りの水風船。今回は、それをイメージして作られた、とっても夏らしいスイーツをご紹介しましょう。アンリ・シャルパンティエ（Henri Charpentier）の「柑橘の葛珠ゼリー」です。

こちらは、「はちみつ＆レモン」、「オレンジ＆グレープフルーツ」味のゼリー2種を風船の中に詰めたもの。付属のピックで風船をつつくと、中からゼリーがぷるんと飛び出します。いただく前から楽しい気分になれそうな、遊び心を感じる商品です。

“葛珠（くずたま）”という名前の通り、葛粉が使われていて、ゼリーの食感は驚くほどもちもち。「はちみつ＆レモン」、「オレンジ＆グレープフルーツ」それぞれの味わいは、柑橘類の酸味が効いていて、とてもサッパリとしていますね。オレンジやレモンなどの果肉が入っていて、ジューシーな点も特長的です。見た目だけでなく味わいも爽やかで、暑い季節にはピッタリなスイーツだと思いました。

ご紹介した「柑橘の葛珠ゼリー」は、オンラインショップでは購入できない店舗限定スイーツ。公式サイトによると、都内では新宿伊勢丹店、池袋東武店でしか手に入らないそうです。ちょっとしたサマーギフトをお探しの方、ぜひお店まで足を運んでみては？

［アンリ・シャルパンティエ］のお取り寄せ

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［DATA］
購入場所：伊勢丹新宿店本館B1
ブランド：アンリ・シャルパンティエ
価格：1,296円（税込）
購入日：2019年7月24日
賞味期限：約6日（2019年7月29日）
保存方法：冷蔵庫（10℃以下）にて保存
内容量：●はちみつ＆レモン／3個 ●オレンジ＆グレープフルーツ／3個
特定原材料：オレンジ

原材料名

●はちみつ＆レモン：砂糖、蜂蜜、グレープフルーツシロップ漬、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類、加工澱粉）、グリシン、pH調整剤、乳化剤
●オレンジ＆グレープフルーツ：砂糖、グレープフルーツ濃縮果汁、オレンジシロップ漬、グレープフルーツシロップ漬／ゲル化剤（増粘多糖類、加工澱粉）、グリシン、pH調整剤、乳化剤、（一部にオレンジを含む）

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