フォンダン シロサツマ
［ パティスリー・サダハル・アオキ・パリ ］

もうすぐお中元シーズン。伊勢丹 新宿店を訪問すると、贈り物にピッタリなスイーツがずらりと並んでいました。その中から今回は、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（Patisserie Sadaharu AOKI paris）にて発見した、「フォンダン シロサツマ」をレビューしていきましょう。

こちらのスイーツに使われているのは、鹿児島のサツマイモ・白薩摩（シロサツマ）。同ブランドを手掛ける青木定治氏が幼少期を過ごした博多で、鹿児島出身の近所の方からいただいて食べた、思い出の味なのだとか。

いただいてみると、ほろほろ食感と一緒に、香ばしいサツマイモの匂いが広がります。例えるなら、しっとりとしたスイートポテトに近いテイストでしょうか。蜂蜜＆白餡が醸し出す甘みも、サツマイモの風味とよくマッチしています。どこか懐かしさを感じるやさしげな味わいを堪能でき、大満足の編集部でした。

店頭では、抹茶テイストの「フォンダン シロサツマ マッチャ」がセットになった、4／6／12個入りも販売中です。お中元ギフトをお探しの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
価格：361円（税込）
購入日：2019年6月19日
賞味期限：約1か月（2019年7月18日）
保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存
特定原材料名表記：乳・卵