とびばこパン京都・宇治抹茶［パンドサンジュ］

パン好き大集合！パンの祭典「ISEPAN!」が、伊勢丹新宿店にて開催中。3回目の開催となる今年は、全国から42店舗のパン屋さんが集結。会場に足を運ぶと、有名ベーカリーの人気パンから、東京以外の地域で愛されているご当地パンなど、さまざまな品がブースに並んでいました。

そんな全国選りすぐりのパンが並ぶ中で、ひときわ目立っていたのが“とびばこ”をモチーフにした「とびばこパン」です。こちらは、大阪・堺のパンドサンジュ（Pain de Singe）が手がけるスイートブレッド。台形のパンに数字の焼き印が入ったシンプルな作りながら、とってもかわいい見た目です。とびばこに慣れ親しんでいた子供の頃を思い出して、昔懐かしい気持ちになりますね。

今回は期間限定フレーバーの「とびばこパン京都・宇治抹茶」を購入しました。1861年創業の老舗茶屋、北川半兵衞商店による最高位抹茶“浮緑”を使用した逸品です。とびばこの段ごとにスライスしていただいてみると、パン生地の色がすっかり抹茶色に染まっています。この見た目からも分かる通り、かなりの渋み。しかし渋みが強い分、パン自体の味わいが際立つようで、とても甘みを感じます。パン生地はもっちりしており、“パンの耳”部分は歯ごたえ。2つの異なる食感を楽しめました。

「とびばこパン京都・宇治抹茶」は、高さ12㎝ほどで価格は713円（税込）。発泡スチロールを使ったパッケージもとびばこ型でオシャレです。ユニークな見た目＆リーズナブルな価格なので、今週末ちょっとした手土産をお探し……という方には、こちらをオススメいたします！

［DATA］
購入場所：伊勢丹新宿店本館6階＝催物場 ISEPAN!
ブランド：パンドサンジュ
価格：713円（税込）
購入日：2019年5月22日
賞味期限：約4日（2019年5月25日）
保存方法：高温多湿・直射日光をさけて保存
特定原材料名表示：小麦、卵

原材料名

小麦粉、砂糖、天然酵母、卵、抹茶、ショートニング、食塩、（原材料の一部に小麦、卵を含む）

»伊勢丹新宿店公式サイト
»ISEPAN 公式サイトへ
»パンドサンジュ公式サイトへ

パンドサンジュ／伊勢丹新宿店

購入店舗所在地

※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

8 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

8 満足感

とびばこ型のパン。宇治抹茶を使った期間限定商品です。抹茶の渋みがパンの甘みを際立たせています。

5 Tweet

@ice_is_wonder より:

2019/05/25 8:24 PM

RT @shinjukusweets: パンの祭典「ISEPAN!」にて、「とびばこパン京都・宇治抹茶」を購入。抹茶の渋みが、パンの甘みを引き立てています。詳細はレビューをご覧ください！
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hanine (@hanine_20) より:

2019/05/25 10:36 AM

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@307Ace より:

2019/05/24 11:36 AM

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@singe326 より:

2019/05/24 9:17 AM

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新宿スイーツ編集部 (@shinjukusweets) より:

2019/05/24 8:00 AM

パンの祭典「ISEPAN!」にて、「とびばこパン京都・宇治抹茶」を購入。抹茶の渋みが、パンの甘みを引き立てています。詳細はレビューをご覧ください！
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