ビスキュイ・フランセ (12枚入り)
[ 横濱フランセ ]

色鮮やかなスイーツ「ビスキュイ・フランセ」を、伊勢丹新宿店の横濱フランセで購入してきました。フランスの伝統菓子、ビスキュイシャンパーニュにアレンジを加えて作られたという「ビスキュイ・フランセ」ですが……すいません、そもそもビスキュイシャンパーニュを知らなかった編集部T。ちょっと気になって調べてみました。

フランスでは、お祝いやパーティーなどでシャンパンがよく飲まれるそうですが、その時一緒につまむお菓子としてフランスのシャンパーニュ地方で生まれたのが、“ビスキュイシャンパーニュ”なのだそうです(他にも呼び方はいろいろある模様)。つまり、シャンパンのために作られたお菓子なんですね。シャンパンに浸して、食べるのもおいしいのだとか。何というおしゃれスイーツでしょう。今回購入した「ビスキュイ・フランセ」もシャンパンに合いそうですが……、残念ながらここはオフィス。お酒と合わせるのはまた今度と思いながら、お茶といただきます(笑)。

箱を開けると、5色の色鮮やかな「ビスキュイ・フランセ」が肩を並べていました。どれから食べようか迷いましたが、春らしくピンク色をしたストロベリーをまずは1つ。サクッとした軽い食感と、サンドされたクリームが濃厚です。見た目から、サクサクしたクッキーのようなイメージを持っていましたが、サクッというよりふわっとした印象。口どけがよく、口に入れるとすぐに溶けていきました。確かに、お酒とも相性がよさそうです。

お花見でお酒と共におしゃれなスイーツを食べるのもいいかもしれませんよ。

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[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:横濱フランセ
価格:864円(税込)
購入日:2015年3月26日
賞味期限:約1ヶ月半(2015年5月19日)
保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存
内容量:12枚
特定原材料名表示:卵、小麦、乳、大豆
原材料名
●チョコレート/鶏卵、小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、カカオマス、植物油脂、全粉乳、デキストリン、乳糖、脱脂粉乳、トレハロース、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む) ●レモン/鶏卵、小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、ココアバター、乳糖、脱脂粉乳、デキストリン、果糖ブドウ糖液糖、バターミルクパウダー、全粉乳、グルコースシロップ、レモンパウダー、レモン果汁、ライムパウダー、トレハロース、乳化剤、香料、着色料(黄4、フラボノイド、カロテン)、酸化防止剤(V.E、チャ抽出物)、(原材料の一部に大豆を含む) ●抹茶/鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、植物油脂、抹茶、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、乳糖、乳化剤、香料、着色料(青1、黄4)、(原材料の一部に大豆を含む) ●ストロベリー/鶏卵、小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、ココアバター、全粉乳、乳糖、イチゴパウダー、脱脂粉乳、デキストリン、還元水飴、乾燥いちご、ストロベリー濃縮果汁、クリームパウダー、トレハロース、乳化剤、香料、着色料(紅麹、赤102)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、V.C)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に大豆を含む) ●ミルク/鶏卵、小麦粉、砂糖、ショートニング、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、ココアバター、乳糖、デキストリン、クリームパウダー、トレハロース、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»横濱フランセ 公式サイト
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横濱フランセ/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1「横濱フランセ」
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

7 ルックス

7 食感

6 満足感

フランス伝統菓子ビスキュイシャンパーニュをアレンジした新しいお菓子。カラフルで香り高い「ビスキュイ・フランセ」はシャンパンや紅茶にも合う、おしゃれで食べやすいスイーツです。

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