ビスキュイ・フランセ　（12枚入り）
［ 横濱フランセ ］

色鮮やかなスイーツ「ビスキュイ・フランセ」を、伊勢丹新宿店の横濱フランセで購入してきました。フランスの伝統菓子、ビスキュイシャンパーニュにアレンジを加えて作られたという「ビスキュイ・フランセ」ですが……すいません、そもそもビスキュイシャンパーニュを知らなかった編集部T。ちょっと気になって調べてみました。

フランスでは、お祝いやパーティーなどでシャンパンがよく飲まれるそうですが、その時一緒につまむお菓子としてフランスのシャンパーニュ地方で生まれたのが、“ビスキュイシャンパーニュ”なのだそうです（他にも呼び方はいろいろある模様）。つまり、シャンパンのために作られたお菓子なんですね。シャンパンに浸して、食べるのもおいしいのだとか。何というおしゃれスイーツでしょう。今回購入した「ビスキュイ・フランセ」もシャンパンに合いそうですが……、残念ながらここはオフィス。お酒と合わせるのはまた今度と思いながら、お茶といただきます（笑）。

箱を開けると、5色の色鮮やかな「ビスキュイ・フランセ」が肩を並べていました。どれから食べようか迷いましたが、春らしくピンク色をしたストロベリーをまずは1つ。サクッとした軽い食感と、サンドされたクリームが濃厚です。見た目から、サクサクしたクッキーのようなイメージを持っていましたが、サクッというよりふわっとした印象。口どけがよく、口に入れるとすぐに溶けていきました。確かに、お酒とも相性がよさそうです。

お花見でお酒と共におしゃれなスイーツを食べるのもいいかもしれませんよ。

［横濱フランセ］のお取り寄せ

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：横濱フランセ
価格：864円（税込）
購入日：2015年3月26日
賞味期限：約1ヶ月半（2015年5月19日）
保存方法：直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存
内容量：12枚
特定原材料名表示：卵、小麦、乳、大豆