ミシャラクモンクール
[ ミシャラク ]

2019年3月、伊勢丹 新宿店にて国内2店舗目をオープンした、パリのパティスリー“ミシャラク(MICHALAK)”。新宿スイーツではブランドの看板商品「クーニー」、「サブレミシャラクモンクール」、「ロケットサブレ」などを、これまでご紹介してきました。

“ロック&ラグジュアリー”をコンセプトにしたミシャラクのスイーツは、どれもがフォトジェニック。今回購入してきたケーキ「ミシャラクモンクール」も、光沢のある真っ赤な色合いや花びらをモチーフにした複雑な作りから、デザインへの強いこだわりが感じられる写真映え間違いなしな一品です。数あるミシャラクのケーキの中で、最も高い人気を誇っているのだとか。

花びらはなめらかなミルクチョコレートムースで表現され、ゼリーのような“ナパージュ”を塗ることでツヤを出しています。いただいてみると、真っ赤なナパージュにはユズクリームが加えられており、柑橘系の爽やかなテイストが感じられました。加えて、ケーキの内側にはトロピカルフルーツのコンポート入り。そのため、ミルクチョコレートムースをたっぷりと使っているにも関わらず、全体的にスッキリとした味わいが印象的です。ケーキの土台は、香ばしいナッツが散りばめられたビスキュイショコラで、細かな工夫がいたるところに感じられるスイーツでした。

情熱を感じさせるビビッドな赤色をした「ミシャラクモンクール」。想いを寄せる方へのプレゼントや、母の日のギフトとして購入するのも良さそうです。繊細なルックス、味わい深いテイストをぜひ堪能してみてくださいね。

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:ミシャラク
価格:810円(税込)
購入日:2019年4月16日
賞味期限:約1日(2019年4月16日)
保存方法:10℃以下で保存
特定原材料名表示:卵、乳、小麦
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»ミシャラク 公式サイト





ミシャラク/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[ ミシャラク ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

9 ルックス

7 食感

8 満足感

ブランドで一番高い人気を誇るケーキ。なめらかなミルクチョコレートを真っ赤なナパージュでツヤ出しし、花びらを表現しています。重厚な見かけによらず、柑橘系の爽やかな味わいが印象的。

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