ホワイトデーはもうすぐそこ。伊勢丹 新宿店のスイーツ売り場も、バレンタインデーのお返しを求める人々で混雑していました。お目当てのブランド、ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）の店頭にも、長い行列が……。15分ほど並んで購入したのは、「ボワットゥ ショコラ アルティザナル パー ボルディエ」。地元フランスはもちろん、日本でも人気の高級バターショップ・ボルディエ（Le Beurre BORDIER）とのコラボ商品です。
高級感のある特製の木箱をパッケージに使っており、「さすが、ジャン＝ポール・エヴァン……。」と感嘆しきりでした。落ち着いた色合いのため、小物入れとしても使えそうです。スライド式のフタを開けると、芳醇なカカオの香りと一緒に、4粒のショコラが登場しました。
まずは「グリュエ」からいただくことに。カカオの重厚な風味が広がる、まさにショコラの王道といったテイストです。ブルターニュ産の食塩が醸し出す塩っ気が、ガナッシュの味わいを一層引き立てています。「サラザン」の方は、蕎麦はちみつの苦みと、ボルディエ特製バターの相性が抜群です。ショコラとバター、世界最高峰のブランド同士が手を取って作り上げた「ボワットゥ ショコラ アルティザナル パー ボルディエ」。長蛇の列にも納得の、珠玉の一品でした。
なお、今回ご紹介した「ボワットゥ ショコラ アルティザナル パー ボルディエ」は、伊勢丹 新宿店のみ、各日100点だけの店舗＆数量限定商品です。お買い求めの際には、早い時間帯に訪問することをオススメします。
［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：ジャン＝ポール・エヴァン
価格：2,700円（税込）
購入日：2019年3月7日
賞味期限：約10日（2019年3月20日）
保存方法：15～18℃で保存
内容量：4個
原産国：フランス
特定原材料名表示：乳
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»ジャン＝ポール・エヴァン 公式サイト
ジャン＝ポール・エヴァン／伊勢丹 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
