【3粒木箱入】カカオが香るチョコレート・トリュフ(2019)
[ ダリケー ]

伊勢丹 新宿店 本館6階にて、2月2日から開催中の「伊勢丹スイーツコレクション2019」。編集部が訪れたのはオープンから2日遅れとなる2月4日の月曜日でしたが、会場は大勢のお客さんで賑わいを見せていました。バレンタインデーまで残り2週間を切り、ギフト用のチョコレートを探される方が増えているのでしょう。

90を超えるブランドが一堂に会する同イベント。もちろん、当サイトで未紹介のブランドも多数出展しています。そんな中から今回購入を決めたのは、ダリケー(Dari K)の「【3粒木箱入】カカオが香るチョコレート・トリュフ(2019)」です。こちらは、インドネシアの契約農家とともにカカオの栽培を手掛け、発酵技術を指導しているというブランド。そう聞くと、オリエンタルな雰囲気のロゴデザインにも納得がいきますね。

では、早速レビューしていきましょう。高級感漂う木箱を開けると、色とりどりトリュフがお目見え。セット内容は、京都市和束町「当茶園」のほうじ茶を用いた「ほうじ茶」/契約農家の初積みカカオ豆を朝煎りにした「初積みカカオ」/京都水尾さんの柚子がダークチョコを引き立てる「柚子」の3種。どれも甲乙つけがたいおいしさでしたが、敢えてオススメを挙げるならば「初積みカカオ」でしょうか。口に含むと、甘みの後にフルーティーな酸味が。「初積みはこういう味なのか!」と、そのフレッシュさに驚くこと請け合いです。

今回は3粒入りを購入しましたが、6粒入りの「カカオが香るチョコレート・トリュフ(2019)」も店頭で販売されていました。こちらは、低温でじっくり焙煎したカカオ豆と砂糖、生クリームから作られた「プレーン」や、良質なココナッツミルクのみ使用した「ココナッツ」などの詰合せ。インドネシアのカカオ豆から作られるショコラが気になるという方は、ぜひ会場でチェックしてみてください。

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館6階=催物場 スイーツコレクション2019
ブランド:ダリケー
価格:1,620円(税込)
購入日:2019年2月4日
賞味期限:約10日(2019年2月14日)
保存方法:10℃以下の冷蔵庫で保存
内容量:3粒
特定原材料名表示:乳

原材料名
チョコレート(カカオマス、砂糖)、生クリーム、柚子、ほうじ茶、粉糖、柚子パウダー、ココアパウダー
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
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ダリケー/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館6階[ ダリケー ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

4 値ごろ感

7 ルックス

9 食感

7 満足感

素材を生かした味わいが楽しめるトリュフ詰合せ。初積みカカオ/ほうじ茶/柚子の3種入り。濃厚なのにさっぱりとした後味で、“カカオそのもの”の魅力が存分に楽しめます。