レープクーヘン
[ ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ ]

レープクーヘンという焼菓子をご存知でしょうか。こちらは、シュトーレンと並んでドイツで愛される、伝統的なクリスマス菓子です。ハートや星型など、さまざまな形に焼き上げて、クリスマスオーナメントとして飾られることもあるのだとか。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ(Hollandische Kakao-Stube)で購入してきた「レープクーヘン」は、とても大きなハート型で、サンタの顔がデコレーションされていて、クリスマスムード満点なルックスです。

クッキーやビスケットのようにも見えますが、「レープクーヘン」はケーキの一種なのだとか。実際にいただいてみると、その食感は、サクサクとしたクッキーとふわふわなパンの中間といったところで、とても新鮮に感じました。加えて、味もかなり独特です。原材料を確認すると、シナモンやナツメグ、グローブなど6種の香辛料を生地に加えているようで、風味は非常にスパイシー。クセはありますが、表面にコーティングされたチョコレートの甘みが加わり、食べやすい仕上がりになっています。

このほか、同ブランドの店頭では、ドイツのクリスマス菓子「アドベンツコンフェクト」を販売中。お近くを訪問した際は、併せてチェックしてみてくださいね。

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[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
価格:1,296円(税込)
購入日:2018年11月29日
賞味期限:約2週間(2018年12月12日)
内容量:1個
特定原材料名表記:卵、乳、小麦、大豆を含む
原材料名
チョコレート、小麦粉、ライ麦粉、砂糖、ハチミツ、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、牛乳、卵、香辛料(シナモン、アニス、ピメント、グローブ、カルダモン、ナツメグ)、ストロベリーパウダー、食塩、膨張剤、レシチン(大豆由来)、香料
»伊勢丹 新宿店 公式サイト




ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ/伊勢丹新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[ ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

8 満足感

ドイツのクリスマス菓子。香辛料をたっぷり加えたスパイシーな風味が特長的です。