ヴィンテージ チェダー&ゴルゴンゾーラ ピカンテ
[ フロマジュリー・ヒサダ×モロゾフ ]

チーズ専門店“フロマジュリー・ヒサダ(Fromagerie HISADA)”と洋菓子店“モロゾフ(Morozoff)”がコラボレーション! 高品質なチーズを使用したチーズケーキを、伊勢丹 新宿店限定にて期間限定で展開中です。

フロマジュリー・ヒサダは、パリに本店を構えるチーズ専門店。最高位のチーズ熟成士に与えられる称号「メートル・フロマジェ」を獲得した初の日本人、久田早苗さんが手がけるブランドで、その品質はフランスでも高い評価を受けているのだとか。そんな本格チーズを、人気店モロゾフがスイーツに仕上げるのですから、味への期待は自然と高まります。

店頭で販売されているチーズケーキは5種類。それぞれ、ブリヤ サヴァラン/ヴィンテージ チェダー/ブリー ド モー A.O.C./シュロスバーガー アルト/ゴルゴンゾーラ ピカンテというチーズを使用したものです。チーズケーキは一般的な三角形のフォルムではなく、スタイリッシュなスティックタイプ。見た目からも高級感が漂っています。

5種類のケーキからどれを購入しようか迷った編集部は悩みに悩み……。食べやすいテイストのヴィンテージ チェダー、世界3大ブルーチーズの1つであるゴルゴンゾーラ ピカンテ、2種類のチーズケーキを半分ずつ味わえる“ハーフ&ハーフ”をチョイス。2つを食べ比べできるのは嬉しいですね。では、早速いただいてみましょう。

まず、ヴィンテージ チェダーを一口いただくと、チーズのまろやかな甘みとコクが、口の中にふわっと広がります。まるでチーズそのものをいただいているような、なめらかで弾力のある口当たりですね。表面には砂糖がまぶされ、シャリシャリとした食感もあります。これは本当に美味! くるみをたっぷりまぶしたゴルゴンゾーラ ピカンテの味も忘れられません。ブルーチーズ特有の風味、生地に加えられたハチミツのマイルドな甘みが非常に特長的で、やみつきになりそうな味わいでした。

販売されていたチーズケーキは全て1つ2,000円を超える価格ですが、このおいしさなら納得がいきます。期間限定とは言わず、通年で販売してほしいスイーツです。とはいえ、フロマジュリー・ヒサダ×モロゾフのチーズケーキを購入できるのは10月16日(火)まで。このタイミングを逃さないように、ぜひ期間中に伊勢丹 新宿店を訪問してみてくださいね。

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:フロマジュリー・ヒサダ×モロゾフ
価格:2,268円(税込)
購入日:2018年10月11日
賞味期限:約1日(2018年10月11日)
保存方法:要冷蔵・10℃以下で保存
内容量:2個
特定原材料名表示:卵、乳、小麦、くるみ、ゼラチン

原材料名
●(ヴィンテージ チェダー)ナチュラルチーズ、バター、加糖練乳、砂糖、鶏卵、乳等を主原料とする食品、小麦粉、加工デンプン、トレハロース、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、ゼラチンを含む)●(ゴルゴンゾーラ ピカンテ)ナチュラルチーズ、ハチミツ、鶏卵、くるみ、砂糖、小麦粉、バター、トレハロース、加工デンプン、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、くるみ、ゼラチンを含む)

»伊勢丹 新宿店 公式サイト



フロマジュリー・ヒサダ×モロゾフ/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[ フロマジュリー・ヒサダ×モロゾフ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

8 値ごろ感

8 ルックス

9 食感

10 満足感

チーズ専門店“フロマジュリー・ヒサダ”と洋菓子店“モロゾフ(Morozoff)”がコラボ。高品質なチーズを使用した贅沢なチーズケーキです。ヴィンテージ チェダーのまろやかさ、ゴルゴンゾーラ ピカンテの独特な風味がとても美味。

1 Comment

  • RT @shinjukusweets: チーズ専門店フロマジュリー・ヒサダ×洋菓子店モロゾフのコラボスイーツが、伊勢丹 新宿店に登場。「ヴィンテージ チェダー&ゴルゴンゾーラ ピカンテ」は、チーズの風味とコクが絶品。10月16日までの販売なので、チーズ好きさんはお急ぎを!
    ht…

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