和栗のフォンダンショコラ
［ ベルアメール ］

10月も近くなり、ちょっと肌寒い日が続いています。この時期は、香りのいい紅茶と焼き菓子が恋しくなる編集部。伊勢丹 新宿店のベルアメールにて、期間限定商品「和栗のフォンダンショコラ」を購入してきました。

深いチョコレート色のケーキ生地の上に、熊本県産の大きな渋皮栗が鎮座した「和栗のフォンダンショコラ」。半分にカットすると、フォンダンショコラと中に包まれたマロンペーストがお目見えしました。ケーキ生地は、とにかくしっとりした舌触り。深みとコクのあるショコラの風味と、マロンペーストのまろやかな風味が相性抜群ですね。マロンペーストにはゲランドの塩が入っているそうで、ほのかな塩気が味を引き締めています。ほろりと柔らかい渋皮栗の味わいも、また格別。ダージリンやアールグレイ、日本茶などとも相性が良さそうな、満足度の高い秋スイーツでした。

「和栗のフォンダンショコラ」は小ぶりサイズで411円（税込）と若干お高めですが、ちょっぴり贅沢なティータイムなどにオススメ。6個入り商品も販売しているので、季節のご挨拶や手土産としても喜ばれるのではないでしょうか。

［ベルアメール］のお取り寄せ

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：ベルアメール
価格：411円（税込）
購入日：2018年9月26日
賞味期限：約1か月（2018年10月20日）
保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保存
内容量：1個
特定原材料名表示：卵、乳、大豆