移り月 半棹
［ 三英堂 ］

まもなく十五夜。お月見気分を盛り上げてくれるスイーツを探しに、伊勢丹 新宿店の「名匠銘菓」コーナーへ向かった編集部。そこで見つけたのが、お菓子処として知られる島根県松江の老舗・三英堂による期間限定商品「移り月」です。羊羹の上に、月が移ろい満ちていく様子が鮮やかに描き出されています。その情緒あふれる姿に惹かれ、さっそく購入してきました。

箱をあけると、お菓子とは思えない美しい景色が広がります。紫がかった濃い藍色の空に浮かび上がるのは、三日月、半月、満月の3種類の月。うっすらと白い雲がたなびき、金箔の星々がきらめいています。皮むき小豆を使った“朝汐羹”をキャンバスに、美しい夜空を“金玉羹”で閉じ込めた、なんとも風雅な和スイーツです。

ひと口いただいてみると、思ったよりも硬めの食感。キメの細かいさらりとした舌触りの朝汐羹、しっかりした弾力＆つるりとした口当たりの金玉羹、2つの異なる食感が印象的でした。さらりとした上品な小豆の甘さもたまりません。秋の夜空を見上げながら、しみじみ味わっていただきたい一品です。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：三英堂
価格：756円（税込）
購入日：2018年9月18日
賞味期限：約10日（2018年9月28日）
保存方法：直射日光をさけ常温にて保存
内容量：1箱
特定原材料名表示：なし