移り月 半棹
[ 三英堂 ]

まもなく十五夜。お月見気分を盛り上げてくれるスイーツを探しに、伊勢丹 新宿店の「名匠銘菓」コーナーへ向かった編集部。そこで見つけたのが、お菓子処として知られる島根県松江の老舗・三英堂による期間限定商品「移り月」です。羊羹の上に、月が移ろい満ちていく様子が鮮やかに描き出されています。その情緒あふれる姿に惹かれ、さっそく購入してきました。

箱をあけると、お菓子とは思えない美しい景色が広がります。紫がかった濃い藍色の空に浮かび上がるのは、三日月、半月、満月の3種類の月。うっすらと白い雲がたなびき、金箔の星々がきらめいています。皮むき小豆を使った“朝汐羹”をキャンバスに、美しい夜空を“金玉羹”で閉じ込めた、なんとも風雅な和スイーツです。

ひと口いただいてみると、思ったよりも硬めの食感。キメの細かいさらりとした舌触りの朝汐羹、しっかりした弾力&つるりとした口当たりの金玉羹、2つの異なる食感が印象的でした。さらりとした上品な小豆の甘さもたまりません。秋の夜空を見上げながら、しみじみ味わっていただきたい一品です。

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:三英堂
価格:756円(税込)
購入日:2018年9月18日
賞味期限:約10日(2018年9月28日)
保存方法:直射日光をさけ常温にて保存
内容量:1箱
特定原材料名表示:なし

原材料名
砂糖、小豆、いんげん豆、還元澱粉糖化物、餅米、マルトース、寒天、増粘多糖類、炭酸カルシウム、乳化剤、着色料(金箔、赤3、赤106、青1、青4、黄5)
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»三英堂 公式サイト




三英堂/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[三英堂]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

7 満足感

月が移ろって満月になる様子を描き出した、風流な和菓子。皮むき小豆を使った朝汐羹の上質な味わい、つるりとした食感の金玉羹の涼し気な口当たりが印象的。