グランワッフェリーニ（ピスタチオ）
［ バビ ］

上質なウエハースで知られるイタリアのスイーツブランド、バビ（BABBI）。都内の店舗は銀座店だけですが、現在、伊勢丹 新宿店に期間限定出店していると聞き、チェックしてきました。ジェラート向けのコーン工場から出発したというバビ。コーンづくりの伝統と技術を活かしたウエハース・シリーズは、今ではバビの定番商品になっています。さまざまなフレーバーが並ぶ中から、人気商品「グランワッフェリーニ（ピスタチオ）」をチョイスしてきました。

個包装から取り出すと、約4×9cmの長方形のウエハースが2枚お目見え。ウエハースとしてはやや大き目サイズですね。焼き色は淡い小麦色で、細かい網目状に焼き目が付いています。ひと口かじると、サクッと非常に軽い口当たり。生地のきめが細かく、とにかく繊細な食感です。ピスタチオクリームは、ナッツ独特の深い風味とコクがしっかり感じられる濃厚な味わい。“懐かしいおやつ”的なイメージもあるウエハースですが、こちらはじっくり丁寧に味わいたい上質なスイーツといった印象ですね。

店頭には、ピスタチオのほかバニラ／キャラメル／ヘーゼルナッツ／ストロベリー／チョコレートといったフレーバーが並んでいました。定番「ワッフェリーニ」を詰め合わせたギフトボックスは、オシャレな手土産としてもオススメ。9月11日までの期間限定販売なので、気になる方は早めにチェックしてくださいね。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：バビ
価格：324円（税込）
購入日：2018年8月30日
賞味期限：約3カ月（2018年11月30日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい所（15～18℃が適温）に保管。
内容量：2枚
原産国：イタリア
特定原材料：小麦、卵、乳、大豆