ヴェリーヌ ショコラ サンジュー
［ ジャン＝ポール・エヴァン ］

伊勢丹 新宿店のジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）で、涼し気な季節限定スイーツを見つけました。こちらの「ヴェリーヌ ショコラ サンジュー」は、濃いイエローの柚子ジュレとチョコレートムースが層をなした、目にも美しいひんやりスイーツ。夏季限定シリーズ「ヴェリーヌ」の中でも、特に人気の品なのだそうです。気になるその味を、さっそくレビューしていきたいと思います。

まずは、チョコレートムースをいただいてみましょう。ふんわりしたくちどけでマイルドなのに、チョコがとっても濃厚。香りづけに何とバジルを使っているそうで、言われなければ気付かなそうですが、ほんのり異国情緒を感じる印象的なアクセントになっていましたよ。

ムースの下から現れた柚子ジュレは、単独で食べるとかなりキリッとした味わい。柚子ならではの香りも酸味もしっかり濃厚です。チョコレートムースと一緒に食べることで、コクのある甘みと柑橘系の酸味＆果実味がお互いを引き立て合って、なんとも素晴らしいおいしさに。「絶対リピートしよう！」と心に決めた（笑）、極上スイーツでした。

ひとつ780円（税込）というお値段はもちろんお高めですが、夏の疲れを癒すご褒美スイーツとして、ぜひ一度味わってほしい逸品です。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：ジャン＝ポール・エヴァン
価格：780円（税込）
購入日：2018年7月18日
賞味期限：約1日（2018年7月18日）
保存方法：10℃以下で保存
特定原材料名表示：小麦、卵、乳
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