ホワイトデーまであと2日。訪れた伊勢丹 新宿店のスイーツフロアは、たくさんの男性客で大混雑。あちらこちらで行列ができていて、いよいよホワイトデー本番といった様相です。今回ご紹介するのは、バウムクーヘンでおなじみのブランド、ホレンディッシェ･カカオシェトゥーベ（Holländische Kakao-Stube）。こちらで“真っ白なバウムクーヘン”「ヒンベアバウムシュピッツ」が限定販売中と聞き、さっそく購入してきました。
行列の末、購入した「ヒンベアバウムシュピッツ」。2匹のウサギが描かれた、かわらしいボックスに入っています。箱を開けると、ひと口サイズの白いバームクーヘンがぎっしり。なぜ白いのかといえば、バームクーヘンをホワイトチョコレートでコーティングしているからだったのですね。赤いラズベリーチップで彩られ、とても華やかなビジュアルです。ひとついただくと、コクのあるホワイトチョコレート＆舌触りのいいバウムクーヘンのやさしい甘みが広がります。バームクーヘンには、ラズベリージャムがサンドされていて、その酸味の爽やかさがまた何とも言えない味わい。まろやかな甘さからのキュンとなる甘酸っぱさ、間違いなくあとを引く一品と言えそうです（笑）。
スイス・フェルクリン社の最高級ホワイトチョコレート「オーパスホワイト」を使っているという、贅沢な「ヒンベアバウムシュピッツ」。真っ白なスイーツで、ピュアな想いを伝えてみてはいかがでしょうか。この時期だけの期間限定商品なので、気になる方は早めにチェックしてくださいね。
［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ
価格：1,728円（税込）
購入日：2018年3月12日
賞味期限：約1か月（2018年3月29日）
保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて28℃以下で保存
内容量：12個
特定原材料名表記：卵、乳、小麦を含む
ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ／伊勢丹新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
