キューバ 75％
［ パトリック・ロジェ ］

伊勢丹 新宿店で開催中の「スイーツコレクション2018」。素敵なチョコレートを求めてさまよっていると、インポートショコラのブースでパトリック・ロジェ（Patrick Roger）を発見。若くしてMOF（フランス国家最優秀職人）の称号を獲得したトップショコラティエによるブランドです。日本には販売店舗がないブランドは、こうしたシーズンイベントでないとなかなか出逢えません。伊勢丹さんに感謝しながら（笑）、「キューバ 75％」をいそいそと購入してきました。巨匠ショコラティエの味わい、一体どんなものなのでしょうか。

なんというか、パッケージからして一線を画していると感じるのは編集部だけでしょうか。素材はステンレス。丸みのまったくない長方形のボックスは、黒地にミントカラーでブランド名だけが記されています。そっけないほどシンプル＆クール。フタを開けるとカカオの強い香りとともに、ブランド名が刻印されたタブレットチョコレートが登場しました。パキッと割って口に入れると、キリリとした苦味とかすかな甘みのブラックチョコレートな味わい。ドライ＆スモーキーな香りに驚かされます。原材料名を見ると……、なんと「カカオマス、ココアバター、砂糖」のみ！ 余計なものを一切入れず、シンプルにキューバ産カカオの味を楽しむために仕上げられたチョコレート。これはスイーツというよりも、ワインやウイスキーのように、味や香りを楽しむ“嗜好品”と言った趣ですね。

ブースには、同タブレットシリーズの「プラリネ レ」「プラリネ ノワール」なども並んでいました。シックでスタイリッシュなパッケージ、徹底した味へのこだわり。ひと味違う大人のギフトをお探しの方は、この機会に伊勢丹 新宿店の「スイーツコレクション2018」を訪れてみてくださいね。イベント開催期間は、1月31日～2月14日まで。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館6階＝催物場 スイーツコレクション2018
ブランド：パトリック・ロジェ
価格：2,808円（税込）
購入日：2018年1月31日
賞味期限：約11か月（2019年1月10日）
保存方法：直射日光や高温多湿を避け涼しい所で保存
内容量：1枚

»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»スイーツコレクション2018 公式サイト
»パトリック・ロジェ 公式サイト