キューバ 75%
[ パトリック・ロジェ ]

伊勢丹 新宿店で開催中の「スイーツコレクション2018」。素敵なチョコレートを求めてさまよっていると、インポートショコラのブースでパトリック・ロジェ(Patrick Roger)を発見。若くしてMOF(フランス国家最優秀職人)の称号を獲得したトップショコラティエによるブランドです。日本には販売店舗がないブランドは、こうしたシーズンイベントでないとなかなか出逢えません。伊勢丹さんに感謝しながら(笑)、「キューバ 75%」をいそいそと購入してきました。巨匠ショコラティエの味わい、一体どんなものなのでしょうか。

なんというか、パッケージからして一線を画していると感じるのは編集部だけでしょうか。素材はステンレス。丸みのまったくない長方形のボックスは、黒地にミントカラーでブランド名だけが記されています。そっけないほどシンプル&クール。フタを開けるとカカオの強い香りとともに、ブランド名が刻印されたタブレットチョコレートが登場しました。パキッと割って口に入れると、キリリとした苦味とかすかな甘みのブラックチョコレートな味わい。ドライ&スモーキーな香りに驚かされます。原材料名を見ると……、なんと「カカオマス、ココアバター、砂糖」のみ! 余計なものを一切入れず、シンプルにキューバ産カカオの味を楽しむために仕上げられたチョコレート。これはスイーツというよりも、ワインやウイスキーのように、味や香りを楽しむ“嗜好品”と言った趣ですね。

ブースには、同タブレットシリーズの「プラリネ レ」「プラリネ ノワール」なども並んでいました。シックでスタイリッシュなパッケージ、徹底した味へのこだわり。ひと味違う大人のギフトをお探しの方は、この機会に伊勢丹 新宿店の「スイーツコレクション2018」を訪れてみてくださいね。イベント開催期間は、1月31日~2月14日まで。

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館6階=催物場 スイーツコレクション2018
ブランド:パトリック・ロジェ
価格:2,808円(税込)
購入日:2018年1月31日
賞味期限:約11か月(2019年1月10日)
保存方法:直射日光や高温多湿を避け涼しい所で保存
内容量:1枚

原材料名
カカオマス、ココアバター、砂糖

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パトリック・ロジェ/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[ パトリック・ロジェ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

8 満足感

パトリック・ロジェ「キューバ 75%」は、厳選されたキューバ産カカオを使用。苦味と甘み、香りの深みを楽しめるブラックチョコレートです。黒地にミントカラーをあしらったパッケージもスタイリッシュ。