ゴビーノクラシコ7
［ グイド・ゴビーノ ］

イタリア・ピエモンテ州のトリノ。2006年に冬季オリンピックの開催地となったことで知られますが、実は“チョコレートの街”でもあること、ご存知でしょうか。ホットチョコドリンク“ビチェリン”、焙煎したナッツのペーストを混ぜ合わせたチョコレート“ジャンドゥーヤ”などはトリノ発祥なのだそうです。この街を拠点に活動するブランドも少なくありません。

今回ご紹介するグイド・ゴビーノ（Guido Gobino）も、トリノに本店を構えるチョコレートブランドの1つ。チョコの味にはうるさいトリノの人々から、絶大な人気を誇っているそうです。そんな名店の味を確かめるため、編集部は、伊勢丹 新宿店で開催中の「スイーツコレクション」へ。7粒をアソートした「ゴビーノクラシコ7」を購入してきました。

まずは、正方形の「クレミーノ・アル・サーレ」をいただきましょう。こちらは、グイド・ゴビーノの代表作と名高いジャンドゥーヤ。中には、自然海塩とオリーブオイルがブレンドされているようです。口に運ぶと、確かにしょっぱさを感じます。しかし、塩気があることで、まろやかな甘みとナッツの香ばしい風味が、より際立っていました。1粒しか入っていないのが悔しくなるほど美味ですね。

このほかに、ブランドの人気商品“トリノット”や、ワインと一緒に口にしたい“チャルディーナ・エクストラビター・ブレンド”など、全部で4つの味が楽しめます。「スイーツコレクション」を訪れた際は、ぜひグイド・ゴビーノをチェックしてみてください。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館6階＝催物場 スイーツコレクション2018
ブランド：グイド・ゴビーノ
価格：1,815円（税込）
購入日：2018年1月31日
賞味期限：約4か月（2018年5月31日）
保存方法：直射日光や高温多湿を避け18℃以下の涼しい所で保存
内容量：7粒
特定原材料：乳