ジョルジュ アマド
[ ユーゴ・アンド・ヴィクトール ]

年末。1年の疲れを癒してくれるスイーツを求めて、伊勢丹 新宿店を訪れました。リッチな味わいのチョコレートケーキをいただきたいなと思った編集部。すぐに思い浮かんだのが、ユーゴ・アンド・ヴィクトール(Hugo & Victor)の「ジョルジュ アマド」です。店頭でその個性的な姿を確認済みでしたが、食べる機会はないままに年末を迎えてしまいました。これはちょうどよい機会ということで、即購入決定です。

外側は、見ての通りでチョコレートのムース。その中にはバニラムースが隠されています。目を引くのは、上部にあるキャラメリゼされた大きなピーカンナッツでしょう。これをいただくのも1つの楽しみになりますね。このナッツですが、食べ進めていくと、中のバニラムースにも、砕かれたものが入っていること、確認できました。なめらかなムースの口当たりに、時折現れるナッツの食感が、良いアクセントになっていますよ。

全体的に甘みは濃厚ですが、トッピングされている流線型のチョコレートはかなりビターで、こちらもまた印象的。一方、「HV」のロゴが記されたホワイトチョコレートは、なんともスイートです。一品のなかにいろいろな甘さがちりばめられている印象で、食べる順番を悩んでみるのも楽しそうですね。

上品かつリッチな甘さで、確実に編集部を癒してくれた「ジョルジュ アマド」。お値段は864円ともちろんお高めですが……、1年頑張ったご褒美スイーツとしては、自分自身にプレゼントしてみてはいかがでしょうか?

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:ユーゴ・アンド・ヴィクトール
価格:864円(税込)
購入日:2017年12月29日
賞味期限:1日(2017年12月29日)
保存方法:冷蔵庫(10℃以下)で保存
特定原材料名表記:卵、乳、小麦

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ユーゴ・アンド・ヴィクトール/伊勢丹新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[ ユーゴ・アンド・ヴィクトール ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

3 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

9 満足感

上部にトッピングされた、ピーカンナッツも印象的なチョコレート&バニラのムース。中のバニラムースには砕かれたナッツが入っており、なめらかなムースの口当たりに、ほど良いアクセントを加えている。