シャインマスカットのタルト
［ シェ・シーマ ］

秋の味覚。その1つにブドウを挙げられますよね。というわけで今回は、伊勢丹 新宿店にあるシェ・シーマ（Chez Cima）にて、「シャインマスカットのタルト」を購入してきました！

ぷるんとした大きめの果肉、果汁滴るみずみずしさ……。その姿を眺めているだけで、おいしさが伝わってきます。シャインマスカットは、2006年に品種登録された、比較的新しいブドウです。皮が薄く、そのまま食べられるという特長を持ちます。一口いただいてみると、予想通りで非常にジューシー。ほんのりとした酸味もたまりません。

バターの香りが濃厚なタルト生地の上には、カスタードクリーム、ダイスカットされたはちみつ味のゼリーがたっぷりと乗っており、全体的には甘めの印象。しかし、マスカットの爽やかな後味、みずみずしさと絡み合うことで、どこかさっぱりとした後味を感じるスイーツでした。

店頭では、いちご／ブルーベリー／ラズベリーなど、5種以上の赤い果実をたっぷり使った「タルトフリュイルージュ」なども販売中です。フルーツ盛りだくさんなスイーツを味わいたい方は、ぜひシェ・シーマをチェックしてみてくださいね。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：シェ・シーマ
価格：648円（税込）
購入日：2017年10月24日
賞味期限：約1日（2017年10月24日）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
特定原材料名表示：乳、卵、小麦

»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»シェ・シーマ 公式サイト