ペッシュ ミニョン
［ セバスチャン・ブイエ ］

桃をイメージした「ペッシュ ミニョン」を、伊勢丹 新宿店のセバスチャン・ブイエ（Sébastien BOUILLET）で購入してきました。ユニークなルックスのスイーツをたびたびリリースしてくれる同ブランド。これまで新宿スイーツでも、アレやコレなど、さまざまな作品を紹介してきました。今回購入してきたのは、きれいな球体型のケーキ。早速レビューしていきましょう。

丸い形をかたどっているのは、桃色のゼラチンでコーティングされたホワイトチョコレートです。パリッとしたチョコに切り込みを入れると、中にはほんのりピンクに染まったムースがぎっしり。滑らかな口当たりで、白桃の甘みがしっかりと感じられます。ムースの中央には、いちごジャムが。少々の酸味が良いアクセントになっていますね。桃の形を支える土台は、チョコレート生地になっていて、こちらも美味＆美しいルックス。細かなところまで手が込んでいます。見た目だけでなく、さまざまな甘みを楽しめる、スイーツ好きにはたまらない一品でした。

手土産としてプレゼントすれば、非常に喜ばれそうな「ペッシュ ミニョン」。季節限定メニューとのことなので、お早めの購入をおすすめします。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：セバスチャン・ブイエ
価格：605円（税込）
購入日：2017年8月10日
賞味期限：約1日（2017年8月10日）
保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存
特定原材料名表示：小麦、卵、乳、オレンジ、大豆、もも、りんご、ゼラチン

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