ヌガー グラッセ ショコラ オランジュ
[ ジャン=ポール・エヴァン ]

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)の2017年新作アイス、「ヌガー グラッセ ショコラ」シリーズをご存知ですか? フランス伝統のアイス「ヌガー グラッセ」とショコラを融合したカップアイスで、オランジュ/スリーズ/アマンドという3つのフレーバーが店頭に並んでいます。詰合せ品もあり、大切な方へのお中元にもぴったりとあって、いま注目の品なのです。

当然、詰め合わせ品はお高いわけですが(笑)、店頭では1個から購入可能。そこで今回は「ヌガー グラッセ ショコラ オランジュ」を購入してきました。早速、その味をレビューしていきたいと思います。

ブラジル産カカオを使用したヌガーグラッセに、セミドライしたアプリコット/ジンジャー/オレンジのコンフィ、さらにはチョコレートコーティングしたシリアルをあわせているというこちらの品。表面にはたっぷりのオレンジソースが敷き詰められていて、目にも鮮やかですね。スプーンですくって一口いただくと、口どけの良いヌガーグラッセから、さまざまな食感&味のフルーツのコンフィが顔をのぞかせ、なんだか楽しくなってくるような味でした。しかし本当に素晴らしい口どけの良さ。溶けるというより、“とろける”といった口当たりですね。

この他のフレーバーも、資料を参考にしてご紹介しておきましょう。表面にチェリーソースをたっぷり敷き詰めた「スリーズ」は、コロンビア産カカオのヌガー グラッセに、アマレナチェリーとキャラメリゼしたピスタチオをあわせた一品。「アマンド」は、ヴェネズエラ産カカオのヌガー グラッセを使用し、キャラメリゼしたアーモンドとチョコレートコーティングしたトンカ豆のシュトロイゼルが入っているそうです。うーん、どちらもぜひ食べてみたいですね。

こちら、販売期間は8月31日までとのこと。夏のひんやりスイーツやお手土産、もしくはお中元をお探しの方は、ぜひご検討ください。

[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:ジャン=ポール・エヴァン
価格:570円(税込)
購入日:2017年7月15日
賞味期限:-
保存方法:-18℃以下で保存
内容量:90ml
特定原材料名表示:小麦、卵、乳を含む

原材料名
生クリーム、チョコレート、はちみつ、オレンジピューレ、オレンジピール、砂糖漬け、ドライあんず、卵白、グラノーラ、砂糖、しょうがシロップ漬け、パッションフルーツピューレ、ゼリー、カカオビーンズ、ココアバター、食塩、ゲル化剤(ペクチン)、乳化剤、酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンE)、酸味料、香料、膨張剤、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»ジャン=ポール・エヴァン 公式サイト





伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

4 値ごろ感

7 ルックス

8 食感

9 満足感

ブラジル産カカオを使用したヌガーグラッセに、セミドライしたアプリコット/ジンジャー/オレンジのコンフィ、チョコレートコーティングしたシリアルをあわせたアイス。表面にはたっぷりのオレンジソースが敷き詰められている。

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