ヌガー グラッセ ショコラ オランジュ
［ ジャン＝ポール・エヴァン ］

ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）の2017年新作アイス、「ヌガー グラッセ ショコラ」シリーズをご存知ですか？ フランス伝統のアイス「ヌガー グラッセ」とショコラを融合したカップアイスで、オランジュ／スリーズ／アマンドという3つのフレーバーが店頭に並んでいます。詰合せ品もあり、大切な方へのお中元にもぴったりとあって、いま注目の品なのです。

当然、詰め合わせ品はお高いわけですが（笑）、店頭では1個から購入可能。そこで今回は「ヌガー グラッセ ショコラ オランジュ」を購入してきました。早速、その味をレビューしていきたいと思います。

ブラジル産カカオを使用したヌガーグラッセに、セミドライしたアプリコット／ジンジャー／オレンジのコンフィ、さらにはチョコレートコーティングしたシリアルをあわせているというこちらの品。表面にはたっぷりのオレンジソースが敷き詰められていて、目にも鮮やかですね。スプーンですくって一口いただくと、口どけの良いヌガーグラッセから、さまざまな食感＆味のフルーツのコンフィが顔をのぞかせ、なんだか楽しくなってくるような味でした。しかし本当に素晴らしい口どけの良さ。溶けるというより、“とろける”といった口当たりですね。

この他のフレーバーも、資料を参考にしてご紹介しておきましょう。表面にチェリーソースをたっぷり敷き詰めた「スリーズ」は、コロンビア産カカオのヌガー グラッセに、アマレナチェリーとキャラメリゼしたピスタチオをあわせた一品。「アマンド」は、ヴェネズエラ産カカオのヌガー グラッセを使用し、キャラメリゼしたアーモンドとチョコレートコーティングしたトンカ豆のシュトロイゼルが入っているそうです。うーん、どちらもぜひ食べてみたいですね。

こちら、販売期間は8月31日までとのこと。夏のひんやりスイーツやお手土産、もしくはお中元をお探しの方は、ぜひご検討ください。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：ジャン＝ポール・エヴァン
価格：570円（税込）
購入日：2017年7月15日
賞味期限：－
保存方法：-18℃以下で保存
内容量：90ml
特定原材料名表示：小麦、卵、乳を含む