あかい 5個入
［ 叶 匠壽庵 ］

5月下旬に入り、伊勢丹新宿店の店内は早くも初夏の装いです。今回は、老舗の和菓子店・叶匠壽庵の店頭にて、涼しげなお皿に飾られた「あかい」を発見。大人の雰囲気漂うオシャレなパッケージも目を惹き、即購入してきました！

まずは「黒蜜きな粉」を試食。近江羽二重餅粉を使った贅沢な求肥餅はたっぷりのきな粉をまとい、とろりとした沖縄産黒蜜をかけていただきます。すでに黒糖の甘い香りが立ちのぼっており、ワクワクが止まりません（笑）。口に運ぶと、きな粉の香ばしさとコクのある黒糖の甘みがいっぱいに広がります。日本人のDNAが「この味大好きだ～！ 」と叫び出しそう！ そんなうっとりする甘みの中、思いのほか弾力の強い求肥が口の中で柔らかく跳ねてきます。噛みしめると、とてもなめらかでキメの細かい舌触り。丁寧に作られた上質感があふれるようです。

「黒蜜きな粉」のほか、香り高い近江朝宮茶の抹茶きな粉と抹茶蜜でいただく「抹茶」もセットになっており、こちらも爽やかな色味と風味がたまらない一品でした。公式サイトによると、2つの味を楽しめる10個入り、15個入りなどの詰め合わせも用意されており、ご年配から若い方まで、“きちんと感”のあるお土産などに重宝しそうです。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：叶 匠壽庵
価格：1,124円（税込）
購入日：2017年5月15日
賞味期限：約2週間 黒糖きなこ（2017年6月5日）、抹茶（2017年6月3日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
内容量：黒蜜きなこ（餅3個、黒糖蜜6g）、抹茶（餅3個、抹茶蜜6g、抹茶きな粉1g）
特定原材料：乳、大豆