イースターキャロットケーキ
［ ローズベーカリー ］

伊勢丹 新宿店を訪問した編集部。普段なら本館 B1の食品売り場へ向かうところですが……。今回の目的は新規開拓です！ 主に婦人服を取り扱う3Fにあるローズベーカリー（Rose Bakery）を初訪問してきました。こちらは、素材の持ち味を引き出したパウンドケーキやマフィンが有名なベーカリーカフェ。英国スタイルのスイーツを種類豊富に楽しめる、フランス・パリでも人気のお店です。

店頭には、素朴ながらも食欲をそそる焼き菓子が目白押し。当初は人気商品の「キャロットケーキ」を購入する予定でしたが、キリスト教の祝日“イースター”目前ということで、それにちなんだ「イースターキャロットケーキ」をテイクアウトしてきました。季節ものやイベントには、めっぽう弱い編集部です（笑）。

にんじん／くるみ／シナモンを混ぜ込んだ生地に、クリームチーズを使ったアイシングを乗せた「キャロットケーキ」。さらにイースターバニーのチョコレートをトッピングしたのが、こちらの品です。気になるお味は、素朴ながらも上質なおいしさ。しっとりもちもち食感の生地に入った素材の食感も、素晴らしいアクセントになっていました。たっぷり乗せられたアイシングは、ほどよい酸味がとっても爽やか。甘さ控えめな生地とは、これ以上ない組み合わせでしょう。英国式に紅茶を用意すれば、素敵なティータイムを過ごせそうですね。

こちらは要冷蔵ですが、しばらく常温に置くと、より一層おいしく食べられるそうです。お召し上がりの際は、ぜひお試しくださいね。

［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館3F
ブランド：ローズベーカリー
価格：599円（税込）
購入日：2017年4月13日
賞味期限：約1日（2017年4月13日）
保存方法：要冷蔵
特定原材料名表示：小麦、卵、乳

»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»ローズベーカリー 公式サイト