テリーヌ ショコラ
[ パティスリー キハチ ]

まだ見ぬおいしいスイーツを求め、伊勢丹 新宿店へ。今回は、パティスリー キハチ(PATISSERIE KIHACHI)に行ってきました。前回こちらをレビューしたのが去年の2月なので、約1年ぶりの訪問ですね。店頭ディスプレイには、初めてみるスイーツがかな~り増えていました。中でもとりわけ気になったのが、こちらの「テリーヌ ショコラ」。昨年11月に登場した焼き菓子の新シリーズ「KIHACHI STYLE」に数えられる商品です。新しいものに目がない編集部、もちろん即購入してきました(笑)。

2種のビターチョコレートを合わせた生地を、じっくり蒸し焼きにしたというこちらの品。口どけなめらか&濃厚な味わいですが、重さを全く感じません。小麦粉を極力少なくすることで、この食感に仕上げているのだとか。チョコレートの香りを際立たせるために、“コニャックオレンジ”が加えられているのも、とっても素敵なひと工夫。深みあるコニャックのフレーバーと甘さが見事に調和していて、最後まで全く飽きがきません。ただし、お酒が苦手な方は、注意してお召し上がりくださいね。

パッケージに同封されていた説明書きによると、冷蔵庫で冷やしても美味だという「テリーヌ ショコラ」。カロリー的にはちょっとヤバめ(笑)かもしれませんが、生クリームとの相性もかなり良さそうです。お召し上がりの際は、ぜひ試してみてくださいね。

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[DATA]
購入場所:伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド:パティスリー キハチ
価格:1,080円(税込)
購入日:2017年1月10日
賞味期限:約10日(2017年1月20日)
保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け保存
内容量:1個
特定原材料名表示:小麦、卵、乳
原材料名
チョコレート、卵、バター、砂糖、小麦粉、洋酒、ココアパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料、カラメル色素

»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»パティスリー キハチ 公式サイト



パティスリー キハチ/伊勢丹 新宿店

購入店舗所在地
伊勢丹 新宿店 本館B1[ パティスリー キハチ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

5 値ごろ感

3 ルックス

9 食感

8 満足感

2種のビターチョコレートを合わせた生地を、じっくり蒸し焼きにしたチョコレートケーキ。なめらかな口どけと濃厚な味わい、深みあるコニャックのフレーバーが見事に調和。最後まで飽きのこないおいしさが魅力的です。