まだ見ぬおいしいスイーツを求め、伊勢丹 新宿店へ。今回は、パティスリー キハチ（PATISSERIE KIHACHI）に行ってきました。前回こちらをレビューしたのが去年の2月なので、約1年ぶりの訪問ですね。店頭ディスプレイには、初めてみるスイーツがかな～り増えていました。中でもとりわけ気になったのが、こちらの「テリーヌ ショコラ」。昨年11月に登場した焼き菓子の新シリーズ「KIHACHI STYLE」に数えられる商品です。新しいものに目がない編集部、もちろん即購入してきました（笑）。
2種のビターチョコレートを合わせた生地を、じっくり蒸し焼きにしたというこちらの品。口どけなめらか＆濃厚な味わいですが、重さを全く感じません。小麦粉を極力少なくすることで、この食感に仕上げているのだとか。チョコレートの香りを際立たせるために、“コニャックオレンジ”が加えられているのも、とっても素敵なひと工夫。深みあるコニャックのフレーバーと甘さが見事に調和していて、最後まで全く飽きがきません。ただし、お酒が苦手な方は、注意してお召し上がりくださいね。
パッケージに同封されていた説明書きによると、冷蔵庫で冷やしても美味だという「テリーヌ ショコラ」。カロリー的にはちょっとヤバめ（笑）かもしれませんが、生クリームとの相性もかなり良さそうです。お召し上がりの際は、ぜひ試してみてくださいね。
［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：パティスリー キハチ
価格：1,080円（税込）
購入日：2017年1月10日
賞味期限：約10日（2017年1月20日）
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け保存
内容量：1個
特定原材料名表示：小麦、卵、乳
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»パティスリー キハチ 公式サイト
パティスリー キハチ／伊勢丹 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
