寒～い冬の日。暖かい部屋の中でのんびり過ごすなら、あえて冷たい“水菓子”をチョイスするのも、また乙なもの。今回は、創業九十余年を誇る福岡の老舗和菓子店・鈴懸で、「塩乃水羊羹」を購入してきました。こちらは、伊勢丹 新宿店で配布されている月刊フードマガジン「ISETAN for FOODIE｣に掲載されていた注目の商品です。一見はごく普通の水羊羹ですが……、おいしさを引き立てる“あるもの”が別添えになっています。その正体は、レビューをしながらご紹介しましょう。
まずは写真をご覧ください。水羊羹の上に、結晶のようなものが乗っているのがお分かりいただけるはず。そう、別添えの“あるもの”とは、福岡県の糸島で作られる｢またいちの塩」のことです。そのまま食べても、なめらか食感と小豆の風味が極上なこちらの水羊羹。そこに「またいちの塩」をパラパラと振りかけると……、小豆の甘さが一層引き立ち、たまらないおいしさを楽しめます。月並みな感想ですが、スイカに塩をかけてもおいしいのと、感覚的に近いかもしれませんね（笑）。甘じょっぱいスイーツがお好きな方は、要チェックですよ。
なお、伊勢丹 新宿店では甘の味・今め菓子にて、“冬の水羊羹”を集めた「福ノ和」が開催されています。開催期間は、1月11日（水）～17日（火）の7日間までとのこと。「塩乃水羊羹」も期間中のみ販売＆各日30点限定の商品なので、気になる方は、早い時間帯に店舗へ足を運んでみてくださいね。
［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：鈴懸
価格：432円（税込）
購入日：2017年1月10日
賞味期限：約1日（2017年1月10日）
保存方法：要冷蔵
原材料名
砂糖、小豆、寒天、食塩
鈴懸／伊勢丹 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
