ファブリス・ジロット | 新宿スイーツ

ウーズ・アールクルーズ
［ファブリス・ジロット］

本日は、伊勢丹新宿店のファブリス・ジロット（FABRICE GILLOTTE）へ。クマちゃんショコラシリーズの夏期限定デザイン「ウーズ・アールクルーズ」を購入してきました。この「ウーズ・アール」シリーズは、2012年…

フランス国家最高職人の称号、“M.O.F.”。ショコラ好きの皆さんならご存知の方も多いはず。日本でいうと、「人間国宝」に相当する名誉ある称号です。この称号を持つショコラティエたちのブランドが、本日開催の「サロン・デュ・シ…

世界のトップショコラティエたちが、独創的なアイデアと持てる技術を集結！パリ発祥、チョコレートの祭典｢サロン・デュ・ショコラ｣が、今年も1月27日（水）から新宿NSビル地下1階=イベントホールにて開催されています。14回…

新宿では、今月末の2016年は1月27日（水）～1月31日（日）まで開催される「サロン・デュ・ショコラ2016」。世界を代表するショコラティエたちによる逸品が一堂に会する、チョコレートの祭典です。第一報でお伝えした通り、…